غير مصنف

طريقة عمل حساء القرنبيط


يُقطّع البصل والثوم إلى شرائح رفيعة ، ويُعرّق في مقلاة مع زهور القرنبيط لمدة 5-10 دقائق أو حتى يصبح البصل شبه شفاف.

يُغطّى بمرق الخضار ويُغلى المزيج ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ويُترك مكشوفًا جزئيًا لمدة 5 دقائق. .

يُصفّى القرنبيط ومزيج البصل مع الاحتفاظ بسائل الطهي. خليط البوريه في الخلاط ، مع إضافة السائل حتى الوصول إلى القوام المطلوب. تتبل حسب الذوق.

يُسكب المزيج في وعاء ويُزين بكومبوت الطماطم وقليل من زيت الزيتون. قدميها على الفور أو خزنيها في عبوات محكمة الإغلاق وقدميها مبردة. بالعافية!

كومبوت الطماطم (اختياري) 1/2 كوب من الطماطم الكرزية الموروثة زيت الزيتون البكر الممتاز ملح الكمأة قطع الطماطم إلى نصفين ورشها ببعض زيت الزيتون والملح. إرم إلى معطف. ملعقة فوق الحساء.


شاهد الفيديو: حساءشوربة الشفلور او القرنبيط لذييييذة و سهلة التحضير. Cauliflower Soup recipe (سبتمبر 2021).